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デジグラファー101のお散歩写真


by gogo101studio
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秋刀魚の焼き方

秋刀魚の焼き方_c0127118_1654397.jpg
秋刀魚のイメージはやっぱり炭で焼いた「焼き秋刀魚」!!だけどうまく焼けた試しがない。焼いているうちに脂が落ちてそれに引火して秋刀魚は真っ黒。裏返す時には皮がはげ落ち無惨な姿になってしまう。写真の秋刀魚は娘の友達のお父さんが焼いた秋刀魚!お見事!!このくらいに焼けるなら秋刀魚は毎回炭火で焼くのだが、101には修行が必要です。
by gogo101studio | 2007-09-10 17:04 | グルメ